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- 日本語学校支援 その４19/04/23
- 日本語学校支援 その３19/04/16
- 日本語学校支援 その２19/04/09
- 日本語学校支援 その１19/04/02
- ミャンマー友好交流ツアー その４１19/03/26
農業支援事業「梅農園」その３５02/21 17:04
梅酒の漬けこみ
梅酒は青梅1ｋｇに対して、氷砂糖500ｇ〜800ｇを交互に入れ焼酎1.8リットルを入れる。これを基準にしてポリタンクに漬けこむ。そば焼酎では高いので米焼酎を使用したと...
農業支援事業「梅農園」その３４02/13 14:03
竹ざるに並べ天日干し作業をする
梅漬け作業後１週間もすると梅酢が梅の高さより多く上がったら成功。更に約１カ月漬け込む。その後に梅を太陽に干す作業をお願いしていましたが、指示...
農業支援事業「梅農園」その３３02/06 10:10
商品名は「作蔵梅酒」・「作蔵梅干」に決定
昨年漬け込んだ梅酒と梅干の容器やラベル等商品化の準備が大変です。
ミャンマーで必要な容器を探すが直ぐには見つかりません。梅干し...
農業支援事業「梅農園」その３２01/30 13:19
梅酒はおいしい！和やかな親睦交流会になる
交流会館での農園関係者の親睦交流会は、農民のみなさんから希望のあったピンウールィンの森林植物園を案内して、午後６時から始まる。梅の...
農業支援事業「梅農園」その３１01/23 11:35
梅酒の試作は上々のできです。
2008年2月に梅園の指導に入る。その際に梅園のオーナーkhin氏や農園の関係者を交流会館に招待して親睦会を開く。今年から梅の実が多く収穫ができることか...
農業支援事業「梅農園」その３０01/16 18:37
梅酒の試作を３種類漬けこむ
梅酒の試作を３種類漬けこむ。ミャンマーで採れた梅でミャンマーのそば焼酎を使用して漬ける。交流会館の流しの下に保管する。
�� 梅10ｋｇに対して氷砂...
農業支援事業「梅農園」その２９01/09 09:49
８０ｋｇの梅漬け作業を終える。
ミャンマー初の梅漬け作業も、内川さんの指導よろしく３瓶（28kg２瓶、24kg１瓶）を現地の人たちと梅漬けの方法を確認しながら共同作業をして、８０ｋ...
農業支援事業「梅農園」その２８01/02 12:30
梅漬け作業をする。
28kg２瓶、24kg１瓶を漬ける。まず大きい梅を洗う。塩は梅の重量に対して２０％。梅の層に3〜4握りの岩塩をまぶし、これを繰り返ししてから、呼び水として500ｍｌ...
年 賀01/02 09:30
関西では穏やかな新年を迎えました。今年もみなさまのご健康とご多幸を心からお祈り申し上げます。
当会はミャンマーのためになる事業活動を継続的に進めてまいります。今年もみなさ...
ジェンダーに気づく人権教育出前授業の普及をめざして12/26 13:20
NWEC（国立女性教育会館）のメルマガ145号（11/15）に寄稿しました。
よければお読みください！
https://www.nwec.jp/about/pr/mail/hqtuvq0000001s1e.html
「ジェンダーに気づく人権...